![商品紹介](images/p1.jpg)
ハモン・デ・トレベレス
『Tradicion 1862』骨付き
熟成期間:20ヶ月以上
重量:7.5kg~9kg 20ヶ月以上
自然熟成された黒タグで、現地の職人により厳選されたプレミアム商品。
![商品紹介](images/p2.jpg)
ハモン・デ・トレベレス
『Tradicion 1862』ボンレス
熟成期間:20ヶ月以上
重量:4.5kg~6kg
ハモン・デ・トレベレスの骨を抜いて皮を剥がしたもの。
![商品紹介](images/p3.jpg)
ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ
熟成期間:26~38ヶ月
重量:7kg~8kg
純血度100%のイベリコ豚を規定の体重に達するまでどんぐりで肥育した「ベジョータ」のハモンで、価値ある逸品です。
![商品紹介](images/p4.jpg)
チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータ
熟成期間:最低50日
重量:0.6kg~1kg
新鮮なイベリコ・ベジョータの肉と脂をあらびきにし、スペイン特産のパプリカ、ニンニク、塩で調味し、豚の腸に詰めて乾燥・熟成させました。
![商品紹介](images/p5.jpg)
ハモネロ(ハム台)
トレベレス
![商品紹介](images/p6.jpg)
ハモネロ(ハム台)
コンソルシオ・デ・ハブーゴ
![商品紹介](images/p7.jpg)
スライス用ナイフ
ハムをスライスするための幅が狭く長いしなやかなナイフ
![商品紹介](images/p8.jpg)
皮用ナイフ
硬い皮を切るための幅の広いナイフ
![商品紹介](images/p9.jpg)
ベティナイフ
ハムと骨の間に切り込みを入れるためのナイフ
![商品紹介](images/p10.jpg)
ハムつかみ(大)
先が輪になっているので脂がたまりません。長さは15.5cmで持ちやすいサイズです。
![商品紹介](images/p11.jpg)
ハムつかみ(小)
先がハムを傷つけない形状です。長さは11.5cmでコンパクトなサイズです。